Patè Di Lenticchie E Pomodori Secchi

patè di lenticchie e pomodori secchi / non solo tofu

Questa del Patè di Lenticchie e Pomodori Secchi è una ricetta facilissima da sfruttare in più occasioni, per un aperitivo o per una cena veloce con del pane e della verdura come contorno, ma è perfetto anche su dei crackers o del pane come spuntino se non avete voglia di dolce! Questo patè è ottimo da servire durante un antipasto su dei crostini o con delle verdure crude!

Ingredienti

  • 250gr di lenticchie cotte
  • 4 pomodori secchi
  • 1 rametto di rosmarino secco
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 cucchiaini colmi di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di olio evo

Procedimento

Il procedimento è davvero facilissimo, e tutto sarà ancora più veloce se le lenticchie le avete già cotte in precedenza o le avete comprate in barattolo ( queste ultime sciacquatele bene prima di usarle).

Per preparare questo patè vi basterà tritare prima il rosmarino ( se non lo avete secco andrà benissimo anche fresco), dopodiché inserite tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Qualora la crema dovesse risultare un po’ asciutta, potete aggiungere un cucchiaio d’acqua o dell’altro olio d’oliva.

Ed ecco a voi un velocissimo piatto super versatile che con l’aggiunta di un po’ di pane e della verdura diventerà un pasto completo!


Lentils Patè

Ingredients

  • 250gr lentils, cooked
  • 4 sun-dried tomatoes
  • 1 rosemary sprig, dried
  • 1 tsp level salt
  • 2 tsp soya sauce
  • 1tsp extra virgin olive oil

Method

This patè is very easy and quick to make, and it will be even quicker if you have previously cooked your lentils or if you use canned lentils (in this case make sure to rinse the thoroughly).

First, finely chop the rosemary (if you don’t have the dried one, fresh is fine too), then mix all the ingredients in a blender until the mixture is smooth. If the mixture is a little dry, add a tsp of water or add a little more oil.

Enjoy this pate with a slice of bread and some vegetables.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...